Balkan Regional Cuisine: 10 slags montenegro -rätter som du måste prova

Tror du på de olika typerna av montenegro -rätter som du måste prova? Trots sin lilla storlek har Montenegro en mängd naturresurser. Den västra regionen i Balkanhavet har rikligt såväl som färsk skaldjur, liksom fastlandet med bergen erbjuder speciella kryddor. Att gå till detta land kommer inte att vara totalt utan att smaka sina speciella måltider. På listan nedan har vi en lista består av 10 typer av montenegro -rätter som du måste prova.

Andra artiklar du kan läsa:

13 Hjälpsamma webbplatser där du kan upptäcka uppgiftsöppningar [hur man upptäcker en uppgift i Montenegro]

Dykning i Montenegro – vår undervattensupplevelse i Boka Bay, Herceg Novi

6 dagar Herceg Novi -schema – Vad du ska se om du har 6 dagar i Montenegro under sommarsäsongen

12 skäl till varför du borde inkludera Herceg Novi, Montenegro i din resebucketlista

Hur man ansöker om Montenegro -visum för Filippinernas passinnehavare – Resenärsvisum för filippinor

Innehållsförteckning

Lista över montenegro -rätter som du måste prova

1. Cevapi
2. prosciutto
3. Burek
4. Svart risotto
5. ISPOD SACA
6. Buzara
7. bläckfisk sallad
8. Shopska sallad
9. Priganice
10. Baklava

Lista över montenegro -rätter som du måste prova

1. Cevapi

Eftersom Montenegro såväl som Kroatien är angränsande delar de två länderna liknande recept, men med olika örter. En av de montenegrinska menyerna som likaså framträdande i Kroatien är Cevapi.

Cevapi bearbetas kött som verkar som korv eller kebaber men utan huden. Det är tillverkat av nötkött, fläsk eller en blandning av båda. Denna måltid är extremt välkänd i Montenegro och tänkt på att vara en nationell maträtt. En franchise som heter Cevabdzinicas gjorde denna meny till deras signaturrätt. De serverade Cevapi tillsammans med en tomat och gurka sallad.

2. prosciutto

Foto av Jun Seita CC av 2.0

Montenegro-stil i Prosciutto kommer från byn Njegusi, som är det allra bästa stället att göra en prosciutto. Prosciutto var extremt framträdande bland lokalbefolkningen såväl som turister. Prosciutto tar lång tid att göra det. Hela bakbenen på grisar saltade i tre veckor och torkades sedan genom att luftas upp tills det har minimalt vatten i sig. Nästa steg är att röka i fyra månader med avslutningen fortsätter att brinna. Fläskben skivade tunt, liksom lokalbefolkningen vanligtvis serverar det med ost eller gjorde det som en smörgåsfyllning.

3. Burek

Foto av Alpha CC BY-SA 2.0
En av de typer av Montenegro -rätter är Burek. Det är ett vanligt montenegrinbröd tillverkat av phylum -bakverk samt vanligtvis fullt av ost, kött, grönsaker eller potatis. Detta bröd har vanligtvis spiraler, skivor eller rörformade. Som frukostmeny kan du glädja dig till Burek tillsammans med vanlig yoghurt. Bortsett från att vara en frukostmeny kan du glädja dig när som helst, även som ett mellanmål mellan dina måltider.

Många gatumatbutiker, bagerier samt restauranger serverar den här menyn till fickvänliga priser, men fortfarande med en gudomlig smak.

4. Svart risotto

Foto av Mikel Otaegi CC BY-NC 2.0
Inte bara kroater som beundrar svart risotto, men montenegrin på samma sätt som den här menyn. En stor svart risotto av hög kvalitet har en subtil smak som resulterade från kombinationen av vitt vin, vikblad, vitlök samt muskot. Dessutom kom den svarta färgen på risotto från bläckfiskens bläck, så det är ingen tvekan om att efter att ha ätit det kan dina tänder vara svarta.

Många kustområden i Montenegro serverar den här menyn. Förutom den ursprungliga svarta risotto, just här kan du på samma sätt få svart risotto blandad med olika skaldjur.

5. ISPOD SACA

Ispod saca bearbetas kött (kalvkött, lamm eller get) som rostas under lång tid i en kruka omgiven av kol. Lokalbefolkningen lagar vanligtvis detta kött tillsammans med grönsaker, som morötter, potatis, lök, tomater, såväl som i vissa fall på samma sätt paprika. Sedan den långa matlagningsprocessen blir köttet mycket mer ömt och enkelt att rippas. För att glädja dig i denna maträtt, borde du också köpa bröd och doppa det i grytorna. Smaken på denna kombination kommer inte att vara enkel att glömma. Du kan upptäcka denna måltid snabbt i bergen i Montenegro.

6. Buzara

En annan framträdande skaldjurbearbetad produkt är Buzara. Denna måltid använder såväl räkor som musslor som dess primära komponent såväl som tillagad med en sås gjord av vin, lök, tomater och andra speciella kryddor. Det finns två typer av Buzara, det är såväl den röda Buzara som vit Buzara. Det som gör det annorlunda är den typ av rött vin som används för att smaka skaldjur.

Lokalbefolkningen lagar vanligtvis dessa måltider i stora mängder som är lämpliga för att samla in evenemang med släktingar. Du kan också upptäcka denna måltid under hela Montenegro -kusten.

7. bläckfisk sallad

Foto av Arnold Gatilao CC med 2.0
Sallad liknar vanligtvis en vegetarisk meny. I Montenegro kan du upptäcka en mycket älskad bläckfisksallad. Bläckfisken kan behandlas på olika sätt, framgångnull