Bacon Bourbon av Experimental Spirits Co – Blandad dryck Serie: Del 2 – Bacon Bourbon Manhattan
Manhattan: Förutom att vara en av de största, många löjligt otroliga städerna i världen – det händer också att vara en av mina mycket -Färda cocktails. Jag trodde aldrig att jag kanske förbättrar det ursprungliga receptet … fram till nu!
Vanligtvis gillar jag att få min Manhattan blandad dryck till Rye Whisky än Bourbon av någon anledning. Men nu har jag upptäckt en metod för att göra det omöjliga såväl som förgyllning av whiskyliljan; Det heter Bacon!
Small Bar Visionary, Sven Almenning-ägare av Eau de Vie här i Sydney såväl som i Melbourne, Eau de Vie Apothecary i Sydney såväl som av Potts Point-baserade Roosevelt-har publik som sänder det här bitnumret till existens: Det är: Det är En Smokey Bacon Bourbon!
Lysande? Nej, det är mycket bättre än så. bländande bara kommer inte att klippa det, min vän!
Genom en mödosam process med att infusera 350 g bacon i varje flaska är det som kommer ut i andra änden så smidig, liksom den högsta kvalitetsbourbon som används en något smakfull kant. Det gör detta till en besittning i blandade drycker eller bara på egen hand.
Bacon bourbon manhattan
Här är vad du behöver:
? 2x experimentella sprit co rökt bacon bourbon
? 1x underbar vermouth
? 2 streck Angastura Bitters
? Fammad stjärna anis garnering
Här är vad du gör:
1. Häll bourbon, vermouth och bitters i en skakare över is
2. Rör om noggrant sedan i ett blandat dryckglas.
3. Fackla mycket noggrant en stjärnaanisfröskida samt placera den på ytan på drycken.
Den något rostade lukten av Star Anise fungerar bra med den salta baconaspekten av bourbon, samt balanserar den underbara vermouth perfekt. Min kompis som normalt inte gillar bourbon eller starka, mixerless blandade drycker tyckte verkligen om denna dryck, vilket är en kreditpoäng till bourbon.
Jag har normalt en Manhattan om jag har haft tillräckligt med öl och alla går vidare till cocktails. Det är en stark drink, så det varar ett tag och ser ganska fantastiskt ut också. FINEST av allt det finns så få komponenter i det är det svårt att fylla du kräver att du använder bra råg eller bourbon.
Denna blandade dryck skulle göra en exceptionell aperitivo -dryck vid en middagsfest … det kanske inte charmar för alla, så har något som en Spritz aperol också hjälpsam.
Om du gillar utseendet på denna blandade dryck och vill ha mycket fler idéer, här är den allra första delen i vår Bacon Bourbon blandade dryckeserie: The Maple Bacon Old Fashioned och Pig on the Rocks.
Vad är din blandade alternativ på en utekväll? Skulle du servera denna Bacon Bourbon Manhattan vid en middagsfest? Berätta för oss i kommentarerna!
Bilder av fru Romance.